La Briquole – Gourmandise artisanale toulousaine

LA GOURMANDISE TOULOUSAINE

Une histoire à croquer

Toulouse

La Briquole est à la fois un jeu de mots, un hommage à la langue locale, une référence à la matière emblématique, et un nom qui reste en mémoire.

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La collection

Les briquoles

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La Guirose

Prochainement

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Mariages, anniversaires, entreprises… La Briquole rend chaque occasion unique.

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Gourmand

Craquant

Iconique

Captivant

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Vendredi 13 et samedi 14 février, aux horaires d’ouverture, récupérez votre achat au cœur de la Ville rose, dans des adresses emblématiques. Que ce soit pour offrir, partager ou simplement découvrir, nos partenaires toulousains vous accueillent et vous font vivre l’expérience de La Briquole.

Voir sur la carte

MAÎTRE MESURE / 10h00 - 19h00

10 rue Croix Baragnon, 31000 Toulouse

MODIIN / 10h00 - 19h00

36 rue Alsace-Lorraine, 31000 Toulouse

CACAOFAGES / 9h30 - 19h30

27 rue réclusane – Place de l’Estrapade, 31300 Toulouse

CHEZ ZEL / 10h30 - 19h00

25 Rue de la Pomme, 31000 Toulouse

L'Interprète Concept Store / 10h30 - 19h00

15 Rue Sainte-Ursule, 31000 Toulouse

KRAFT Déco Toulouse Gramont / 10h00 - 20h00

Centre commercial Espace Gramont, 2 Chem. de Gabardie, 31200 Toulouse

Worker / 10h15 - 19h00

34 Rue Saint-Rome, 31000 Toulouse

production

Pour produire La Briquole, nous avons choisi l’excellence. C’est pourquoi nous avons fait le choix de collaborer avec une maison toulousaine pour la production, dont le savoir-faire et la passion garantissent une qualité constante, une finition soignée et le respect de notre vision artisanale.

Sélection

Œufs frais, citron, farine, lait entier, colorants 100% naturels et enrobage craquant, soigneusement choisis pour leur goût.

Préparation

Préparation de notre recette exclusive, pour obtenir la texture et l’arôme caractéristiques de La Briquole.

Moulage

Chaque pièce est coulée dans un moule à la forme iconique de brique et délicatement gravée du nom Toulouse.

Contrôle

Comme les briques de Toulouse, les Briquoles sont uniques et ne se ressemblent pas. C’est tout le charme d’un travail artisanal toulousain.

Découvrez La Briquole pour chacun de vos évènements.

Mariages, anniversaires, entreprises : La Briquole transforme chaque occasion en moment d’exception. Contactez-nous pour un événement sur mesure.

Les events

Notre histoire

Notre idée était simple : créer une gourmandise qui serait à la fois un clin d’œil à la brique mais également une expérience à part entière. Un produit surprenant, accessible, sans prétention mais fort de sens. Quelque chose de beau, bon, original et surtout : unique. C’est dans cet élan qu’est née La Briquole. Une bouchée artisanale en forme de brique, avec une coque craquante et un cœur moelleux.
Une création gourmande qui ne ressemble à rien d’autre. Ni gâteau, ni chocolat, ni confiserie.
Juste La Briquole.

L’origine du nom : La Briquole
L’expression « On va manger une petite bricole » évoque simplicité et convivialité.
Nous avons choisi de conserver cet esprit de plaisir accessible, pour le réinventer à travers notre création.
Le nom Briquole, avec un « Q » et un « U », rend hommage à la brique toulousaine tout en affirmant l’originalité de ce gâteau unique.

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